吮指大闸蟹怎么做好吃，吮指大闸蟹家常做法

吮指大闸蟹

04-13 在以往习惯了清蒸，第一次在朋友家吃到这个蟹时，好吃到吮指！遂请教朋友母亲，原来做法如此简单，略作改动，放于此，与尔共享！用料大闸蟹姜片蒜淀粉料酒勺盐食用油蒸鱼豉油吮指大闸蟹的做法大闸蟹清洗过后，用刀斩成两半。粘生粉，封住...

清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料

03-22 用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲：盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时，让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里...

蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹

08-07 用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹，确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉，是为了防止蟹黄流出来，也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香，加入大闸蟹爆炒加入料酒，蚝油，水爆炒烧至收汁，即可出锅撒上葱花点缀，美...

吮手指的香辣大闸蟹

03-27 正宗阳澄湖大闸蟹每年必定不可缺少中国特有季节性美食除了清蒸能极大发挥出其最本质的鲜味大闸蟹也有多种做法，每种风味独特是其他蟹无法比拟的！而我独爱香辣大闸蟹内里保持鲜嫩多黄外在裹着咸香滋味真的用边吃边吮手指...

超详细版吮指香辣蟹炒年糕 | 大闸蟹最美妙的味道

04-20 秋天没有理由不吃大闸蟹啊！一直觉得湖蟹比海蟹好吃，感觉淡水蟹肉质偏甜，蟹黄饱满，每年秋天都期待着这一口。因为是昆山人，在阳澄湖大闸蟹还没出名时，我们家每年秋天的餐桌上就必然会出现大闸蟹，那时的蟹还很便宜，多到吃不完，除...

吮指蟹

01-21 吮指蟹，真的好吃到吮手指。先把螃蟹切半裹上面粉，放油里煎一煎，再放入葱姜蒜料酒烹制。蟹可以选梭子蟹，毛蟹，田蟹都可以。我这次选用的是梭子蟹。用料梭子蟹3个生姜片8片蒜瓣6个生抽料酒盐面粉葱吮指蟹的做法螃蟹洗净切两...

吮指熟醉蟹

10-18 连续做了几年的熟醉蟹，今天分享给大家，让不敢吃生醉蟹的亲们也可以大快朵颐。此方比较适合南方人口味偏甜，所以北方人可以减些糖。用料大闸蟹5只花椒20粒香叶2片八角2个桂皮1块生抽400克十年花雕400克冰糖300克姜片30克...

吮指梭子蟹

09-02 用料梭子蟹2只姜5片葱1根盐适量克料酒适量勺生抽少量勺淀粉10勺糖少量克吮指梭子蟹的做法洗净，切好备用切口处裹上淀粉，下油锅炸红捞出沥干。另起油锅下葱姜蒜爆香放梭子蟹依照个人口味加入适量调料和水煮开即成……...

大闸蟹

10-13 我老公说买这种大闸蟹需要提前预订，这次，花了好几百块呢，然后突然快递就到了，特别鲜活的已经没有了，所以我就想弄一个，香喷喷的大闸蟹。用料生粉或者释放薯粉都行小刷子，用牙刷代替也行大量的姜最好是老姜干大蒜小米椒或者是...

吮指大虾

05-06 因为我家的宝贝喜爱吃虾，每次做都是吃两三个就不吃了^ω^……可唯独我做的这款吮指大虾……怎么就停不下来啦呐🥂🥂🥂如果你家里也有个爱吃大虾滴……就快快来和我学一学……年夜饭来个surprised吧🎉🎉🎉用料虾20只蒜2...

吮指咖喱蟹

12-12 超市里三点蟹做活动，7.99半斤，果断买了三盒😁然后好久都没吃咖喱蟹了，家里也有材料，于是就搞起来！色泽金黄，香味扑鼻，吮指留香。。啧啧啧，下了两碗饭～一起来试试？下一个干饭王就是你了，哈哈哈～用料蟹750g椰浆一罐（270g左右）洋葱半个...

吮指香辣大闸蟹

10-15 用料大闸蟹8只生姜20片蒜瓣6瓣香叶3片蒜苗1根干辣椒10个花椒一把料酒适量酱油适量白砂糖适量吮指香辣大闸蟹的做法大闸蟹刷洗干净，锅里放3-5片生姜，加冷水，再铺6-8片生姜在蒸架上，待水烧开，把螃蟹平铺在蒸架上，盖锅盖蒸8-10...

吃到舔手指的大闸蟹

10-20 小时候，就是吃着妈妈做的红糖老酒蟹长大的；现在用娃外婆教的手艺给娃也烧红糖老酒蟹，好吃到舔手指头用料蒜5瓣姜2块大闸蟹3只老酒适量红糖三勺盐少许葱2根吃到舔手指的大闸蟹的做法大闸蟹用刷子刷干净，放入锅中，加入老酒、...

吮指醉蟹

04-15 生食料理不是日本的传统，中华美食早一直都有传承。用料小母蟹2只姜丝一小碟生抽半瓶老抽3勺盐少许白酒3两八角5只桂皮2片花椒粒一小把陈皮4片糖5勺吮指醉蟹的做法螃蟹洗干净，倒入白酒闷半小时，蟹会吐出脏东西。将白酒倒...

吮指回味香辣大闸蟹

08-02 嘻嘻嘻嗜辣星人我又又又来了！每年金秋十月都要吃N顿香辣蟹，来江浙沪多年早已拜倒在鲜甜的大闸蟹大钳子下，入乡随俗，咱用大闸蟹做香辣蟹，这滋味鲜香麻辣，馥郁的蟹黄，雪白的蟹肉，甭提多美味，吃完大闸蟹还把手指舔干净了哈哈。婆...

大闸蟹

03-17 难得家人都休息，立刻蒸上夏天的第一只蟹蟹🦀️🦀️🦀️用料大闸蟹只姜片紫苏片蟹醋勺大闸蟹的做法帮螃蟹沐浴，刷干净！卖蟹老板送了紫苏跟蟹醋（问老板要）放姜垫底➕紫苏➕螃蟹（螃蟹一定要反着放）不然蟹膏会流出来，水烧开放入锅里蒸15...

吮指香辣蟹

08-20 我家那边有种长不大的小蟹，跟大闸蟹一样，壳更软，麻雀虽小，五脏俱全，现在正式最肥美的季节，非常适合做香辣蟹，真的是好吃的停不下来，做法也很简单，跟我一起来做吧。用料小蟹500g姜片3片洋葱小半个大蒜2个麻辣酱1勺红油豆瓣酱1勺...

秘制吮指蟹

09-18 ❤️想吃就做了.这个方子可以做整蟹哦.不过我只喜欢吃蟹钳哈哈.超级好吃哦可以当作下酒菜✌️用料蟹钳1斤葱姜蒜适量生抽醋适量鸡蛋1个淀粉花椒辣椒适量秘制吮指蟹的做法原图无滤镜✨蟹钳洗干净备用（我买的有点多了）原图无...

吮指葱姜蟹

02-24 前阵子吃了朋友的葱姜蟹觉得很棒！最近刚好小个的梭子蟹大量上市。就讨教了做法！果真，不输！浓浓的汤汁裹着鲜美的蟹肉。真的好吃到吮手指！用料梭子蟹7只姜适量葱小把蒜3瓣干辣椒2个料酒适量生抽少许糖少许耗油两勺淀粉5勺吮...

大闸蟹这么做，鲜美滋味让你欲罢不能——吮指面拖蟹

08-27 你吃大闸蟹，是不是也只会清蒸了？今天这就教你做一道面拖蟹，鲜美滋味绝对让你欲罢不能！“面拖”实际上就是“炸”的一种方法，方法是让原料的外面均匀地裹上一层面糊再炸制，有点类似于“天妇罗”。面拖蟹鲜不鲜，面糊调配相当重...

香辣吮指大闸蟹

06-26 踩上吃蟹季节的尾巴，美美地享受了一把用料辣椒酱1勺盐20g麻油少许香辣吮指大闸蟹的做法选择合适的蟹-壳连接处较为较为饱满的位置腌制-蟹、盐、油、辣椒酱腌制3h清蒸20min...

六月黄大闸蟹香辣大闸蟹

08-18 用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗，去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至壳红……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣...

秋季限定清蒸大闸蟹——内附大闸蟹挑选和刷洗指南

08-15 西北风吹起，大闸蟹吃起！大闸蟹真的是一种不可多得，不需要厨艺，又能快速吃到的美食！除了贵真的是没有毛病！但贵不是它的问题，是我的问题o(╥﹏╥)o下面来简单讲解下清蒸大闸蟹的步骤和注意事项，厨友们和我一起来看下吧~用料活的...

吮指舔干净的毛豆大闸蟹炒年糕

04-06 又是一道拿手好菜，毛豆大闸蟹炒年糕，属于浓油赤酱的本帮菜。蟹不用选很大的，2两到2两半之间就好。10月底的公蟹和母蟹都很好吃了。一定要放年糕和毛豆，和酱汁一起拌饭最佳。用料大闸蟹4只年糕1根毛豆半斤葱姜蒜适量食用油...

吮指香辣蟹

05-11 用料螃蟹6~8只姜1块芹菜几根青辣椒2个大蒜10瓣干辣椒十几个青红花椒粒各一小撮香辣酱2汤勺料酒适量十三香适量白糖半汤勺红油（辣椒油）熟芝麻适量熟花生米适量盐一点点吮指香辣蟹的做法螃蟹洗刷干净取掉螃蟹腹部的圆盖去...