自制腌莴笋怎么做好吃

12-29 抗疫期间家里蹲就是对社会最大的贡献💪早晨起床拉开窗帘阳光正好走进厨房看到一根莴苣好了今天就盘它了用料莴笋1根生抽4勺醋4勺冰糖适量小米椒适量姜4片蒜1瓣盐适量克自制腌莴笋的做法莴笋切条加盐抓匀静置两三个小...

03-24 超级下饭的小米辣腌莴笋，这！酸！爽！～简直就是下饭神器，而且做法简单，嘎嘣脆！用料莴笋（去皮之后）5斤生抽半瓶3.5度白醋半瓶冰糖100g盐45g小米辣100g纱布口袋1个小米辣腌莴笋（青笋）的做法将莴笋去皮，切成拇指粗的条状。倒入45g盐进行...

腌莴笋条

02-18 用料莴笋头3根蒜片、姜片、红小米辣各20克酱汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：干辣椒段5g、红花椒3g腌莴笋条的做法莴笋去皮，切筷子大小的条，放10g盐腌制半小时，再用清水清洗干净，挤干水分酱汁：生抽...

脆腌莴笋咸菜

08-03 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料莴笋2根盐5g生抽20g醋20g冰糖20g小米辣15g脆腌莴笋咸菜的做法莴笋洗干净后，削去皮，切成小块。用盐腌制2小时，让莴笋出一下水。然后将腌制好的莴笋用纱布装好，盖上一个平碟子，在碟...

腌萝卜条（腌莴笋条）

02-03 用料去皮胡萝卜280克（2根）白萝卜410克（1根）去皮莴笋260克（1根）盐7.5克小米辣（切圈）3个蒜（切末）3瓣姜（去皮切片）6克（一小块）白醋225ml白糖40克腌萝卜条（腌莴笋条）的做法莴笋、胡萝卜切条，白萝卜切片沥干水份放入大盆里①撒入盐，混合均匀，...

自晒莴笋干

03-18 要想晒好的莴笋干不发白，就不要过水，不要过水啊！我反正过完水晒出来就是白的!😂自从在衢州菜馆里吃过莴笋干后就爱上了，又怕某宝卖的添加色素，所以还是自己动手晒吧！用料莴笋适量盐适量自晒莴笋干的做法莴笋削皮后，切成圆片，...

腌制莴笋

01-28 用料莴笋5根盐多些小米椒5个酱油适量蒜适量糖适量花椒，大料，香叶少量腌制莴笋的做法莴笋削皮切长条，加适量盐翻拌放置2小时或一晚杀杀水分。清水洗2遍放通风处晾干水分。等待时间可以熬酱汁。生抽，白醋，水，糖，比例：1：0.5：1：0.5，少...

零失败的腌制莴笋

12-29 自从吃过一次之后，便爱上这个味儿了，现在隔三差五的就会去做一些~用料莴笋根生抽勺盐克糖克油克蒜瓣小米辣适量生姜适量零失败的腌制莴笋的做法准备食材：大蒜，莴笋，小米辣（所有食材根据自己的需求准备，喜欢吃辣可以多备些小...

葱油莴笋丝（自制葱油）

11-27 春天的莴笋清香、鲜嫩，加上自制的葱油提香，非常爽口宜人。这道葱油莴笋丝做法简单，上桌十分快速。虽是素菜却也香气扑鼻，平淡中见真滋味，绝对让人唇齿留香喔。用料香葱1把莴笋2根食用油适量盐适量葱油莴笋丝（自制葱油）的做法...

腌制酸甜莴笋酸

04-17 小时候吃一家酸，吃的连汤都不剩，真的超级无敌好吃。一直念念不忘啊。17年在学校里做了，萝卜酸，莴笋酸，大卖！都没有剩下的。同学们超级爱吃，哈哈哈。用料莴笋两根食醋(袋装的)3/1小红辣椒4个白糖150克盐巴20克辣椒粉50克腌制...

自制腌雷笋

02-17 用料雷笋1250克玉米油50克老抽200克黄冰糖60克蚝油50克生抽100克自制腌雷笋的做法新鲜雷笋洗净剥皮。留下没有外皮的净笋。（不会剥笋的童鞋去搜搜，不然会抠到指甲废掉）😅切寸段备用，加凉水，没过笋。加入备好的调味料（除玉米...

腌青笋莴笋早餐小配菜

02-23 腌好早上配馒头吃用料莴笋1根盐适量海鲜酱油2勺醋2勺白砂糖1勺小米辣2个腌青笋莴笋早餐小配菜的做法青笋去皮，切成粗一点的丝，细一点的条加盐拌匀腌一会，会出水出第一遍水了以后倒掉，找个网兜套起来压上重物，出第二遍水如...

糖醋腌莴笋

03-15 从老家回家，拔了几棵莴笋，一下子吃不完，想着还是做酱菜把，新鲜的莴笋非常的嫩，掰叶子的时候还有米白色的浆水流出来，新鲜呀～～～糖和白醋的比例要根据个人的口味调整，我比较爱吃甜的，糖会偏重。用料小米椒1个莴笋3根（去皮约500克）绵...

腌莴笋（特百惠版）

02-25 用料莴笋5斤白醋250g冰糖100g生抽250g蒜子适量小米椒适量腌莴笋（特百惠版）的做法莴笋去皮洗净切成薄片，加盐拌匀出水后，再用冷开水洗涤。把洗好的莴笋倒入加了材料的腌泡箱中搅拌均匀冷藏效果更佳...

莴笋腌酸

03-09 用料莴笋1根小米椒5个白糖适量白醋滴雪碧1小瓶莴笋腌酸的做法莴笋切薄片用盐腌制10分钟，把腌出来的水倒掉然后依次放入蒜米(可以不放)，小米辣，米醋，糖，我加了雪碧，也可以放水，腌制20分钟，薄薄脆脆的莴笋酸就泡好了...

自制酱莴笋

03-12 疫情在前只能待家里磨磨厨艺想念之前老妈泡的酱瓜～想着自己也做点记录下用料莴笋1根酱油适量勺蒜瓣3瓣小辣椒2个醋少许一小勺盐少许糖2勺自制酱莴笋的做法纯粹记录下，就不上图了。先把莴笋洗净切丝～也不要太细了哦。下少...

腌莴笋干

04-10 因为是北方人，吃饭的时候总喜欢就着点小菜。又到了莴笋大量上市的季节，逛早市的时候5元买了三根莴笋，计划回家做个麻辣莴笋干。喜欢吃肉的朋友也可以做莴笋炒肉，也极好吃😋用料莴笋3根干辣椒1勺生抽1勺盐适量白糖5克花椒...

辣椒炒莴笋干（自晒莴笋干）

01-18 国庆假期去同学家里吃饭，同学拿出许多干货做给我吃，我却独爱一盘辣椒炒莴笋干。至今难忘那味道，清脆爽口又下饭，特别爱那嚼起来嘎嘣嘎嘣脆的响声。这不只有自己动手开干啦～～用料新鲜莴笋2根、小米辣2个、油、生抽、鸡精、小...

腌制酸笋

03-31 用料姜300克竹笋1500克泡菜盐按照泡的多少放水1500克辣椒20个腌制酸笋的做法先用清水泡2天竹笋，要经常换水，直到水不浑浊放一层竹笋，一些盐，再放一层竹笋一点盐，辣椒姜有几天就可以泡酸了，味道超级好，爽脆，记得每次炒都捞一小...

EASY 自制莴笋干/贡菜

12-08 上海疫情，被封闭在家33天，政府发了物资，里面有一根大莴笋，想起妈妈教我做过凉拌莴笋条，那就做一次试试了，没想到味道出奇的好，非常成功用料莴笋1根盐5克生抽适量醋1勺糖2克EASY自制莴笋干/贡菜的做法一根大莴笋削皮，厚的地方...

简易快速莴笋干自制

12-12 阳光正好，微风不燥，对于常年阴雨连绵的湖南来说，每一个有阳光的日子都觉得倍加珍惜，一直都想试试晒晒美味的莴笋干，趁着几日好晴得以如愿！用料本地香莴笋10斤3大勺简易快速莴笋干自制的做法莴笋去皮，筋也要尽量削干净，不然晒...

腌莴笋

05-28 用料莴笋一条盐一小勺白醋2-3勺酱油两勺糖半小勺剁椒适量勺姜片适量腌莴笋的做法莴笋切条加入盐，腌两小时倒掉腌出的盐水加入两勺酱油，三勺白醋，半小勺白糖（可不放），姜片，剁椒，搅拌均匀，放入保鲜盒，冷藏一晚即可享用。非常爽脆...

自制晒莴笋干

05-01 正是莴笋大量上市季去年表姐给了些自己晒的莴笋干与梅干菜一起蒸五花肉或与腊肉炒很好吃所有决定自己也晒一些先买了五根结果晒了一天就成了大一把又买十根继续晒用料莴笋15根盐适量水适量自制晒莴笋干的做法莴笋6条...

自制泡菜（莴笋）

12-14 疫情期间，莴笋，胡萝卜，包菜应该是最常见的物资了，吃不完怎们办？今天教大家做泡菜用料白醋150克干辣椒2-3个冰糖100克姜片3-5片盐20克莴笋1根胡萝卜1根包菜200-300克自制泡菜（莴笋）的做法把姜片，干辣椒，冰糖，盐，白醋放入主锅，10分...

自制莴笋干

07-11 家里种的莴笋再不吃就要老了，送了一部分给亲友，剩下的怎么办呢？女儿很喜欢吃莴笋，晒干保存起来，等她回国就可以吃到自己家种的绿色食品了。用料新鲜莴笋适量不锈钢盆一只盐适量自制莴笋干的做法将新鲜莴笋去皮，切段，再切条加...

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