一发的肉松吐司怎么做好吃
所有液体一定要冰箱冷藏过。用料高筋面粉260克淡奶油90克牛奶40克鸡蛋1个糖40克盐2克酵母3克黄油30克一发的肉松吐司的做法主锅加入90克淡奶油,40克牛奶,1个鸡蛋,260克低粉,2克盐,40克糖,设置20秒速度3~6混合一下。再加入3克...
最简单的食材做出美味。只做一个吐司,食材全部减半!用料高筋面粉500克鸡蛋+水/牛奶310克/335克奶粉30克酵母8克细砂糖100克黄油50克盐4克【以上为2个450克盒吐司的量】一发软吐司的做法【夏天用冰水、冰牛奶、冰鸡蛋、...
用料高筋面粉和(日清)265克奶粉30克(可同量面粉代替)砂糖40克鸡蛋1个(55到60克带皮)炼乳35克(同量淡奶油代替,砂糖适当增加)盐3克牛奶100克(这是夏天量,冬天适当增加)淡奶油代替炼乳和牛奶同等量,总量不超过60克酵母新鲜...
用料高筋面粉230克牛奶+鸡蛋140克细砂糖20克盐3克酵母3克核桃油30克松软一次发酵核桃油吐司的做法将牛奶、鸡蛋、核桃油、白砂糖、盐、高筋面粉、耐糖酵母依次加入到厨师机中,先低速搅拌成团,根据面粉吸水量可适当加入...
虽然是一次发酵,但是这款吐司也非常有爆发力,一样的柔软香浓,加上了自己爱吃的肉松,口感超棒的!食谱中使用的是金山日式吐司粉,100%进口优质小麦,粉质洁白细腻,蛋白质含量高,吸水性很好,易出膜,做出来的吐司麦香馥郁,绵软可口。用...
如果操作多次,不断调整步骤,面包成品总是很粗糙,干,硬!无法拉丝,换面粉!!!我用金沙河高筋,屡败屡战,一袋10斤快用完了,才发现是面粉不行!!换了新良面包粉....好多失误,也能做出可以入口的吐司。家庭烘焙,不要求太高,据说五得利高筋面粉...
紧急消耗家里的面包粉,于是一次做两个吐司,咸味、甜味都安排上。这次用的不是黄油,家里黄油过期了,放了玉米油,感觉跟放黄油的面包没什么区别,也有拉丝效果。用料面包粉(白燕)460克两个鸡蛋+纯牛奶共280克白砂糖80克酵母5克玉...
(图片来自网络)最近大夏天温度30℃(自带发酵功能的温度)一发吐司做的特别high,揉好面之后直接分割、擀卷两次,入模室温发酵、烘烤即可,晚饭吃完来操作,做完时间还是妥妥滴空余,再也不会熬到大半夜,省时口感没差别,正疑惑和...
之前看到一种消耗淡奶油版本的吐司方子。在此基础上改良为肉松版本~用料吐司部分高筋面粉320g酵母5g淡奶油180g鸡蛋一个白砂糖60g水30g盐2g肉松部分沙拉酱适量肉松适量肉松奶油吐司(一发,消耗淡奶油版本)的做法先将温水把...
今天的吐司采用了一次发酵的方法,因为图省事,做吐司最麻烦的还是揉面,其他其实不算复杂,全程用牛奶当水,所以特别的松软和细腻,面包里面最爱做吐司,因为它可以光吃,可以做奶酪片,可以做黄油面包丁,也可以做三明治,做一个吐司可以...
全家人吃完,眼睛都亮了✨,所以,这个Recipe必须写一下!📒会做一个蓬松柔软的白吐司🍞,就像中餐会蒸一锅又白又香的大米饭🍚同等重要!哈哈!不要二次发面!一次搞定吧!用料高筋面粉250克干酵母5克白砂糖25克脱脂牛奶140克鸡蛋1个盐...
要获得满足感就去手工揉面做吐司吧,面包我只想做吐司,揉不出手套膜绝不进烤箱😂下面这个是450克吐司盒的方子(低糖吐司盒难把控🤔)用料高筋面粉250克黄油20–25克细砂糖20克干酵母3克盐3克水量(牛奶或清水)165克奶粉15克一...
出炉后一个瞬间秒没的吐司~咸甜口儿最爱~~肉松控最爱!!根本停不下来~~做了很多次了一直没有放上来,先记录一下~用料两个450g吐司模⬇️高筋面粉510克酵母6克牛奶300克鸡蛋2个盐4克糖40克黄油40克馅料⬇️肉松适量沙拉酱适量全家人...
香喷喷的葱花肉松吐司,太好吃了,烤的过程中,远远的就香味扑鼻而来……用料高筋面粉270克奶粉25克炼乳37克牛奶130克鸡蛋个糖30克酵母5克盐3克葱花适量肉松适量葡萄干随意刷表面:蛋液,黄油10克,炼乳随意颜值控葱花肉松吐司(一...
爱吃包包就要一起来动手用料鸡蛋2个牛奶80-85克面粉260克酵母4克盐2克糖30克黄油25克一发小吐司的做法敲2个鸡蛋+牛奶85g(液体总量160-170g)倒入260g高筋面粉酵母4g埋小洞,糖一边30g,盐一边2g搅拌成絮状厨师机揉面10分...
这个方子来自抖音的恬子,为了方便自己,把它写下来。这个方子适用于任何面包或者口味的吐司,因为拍照那天做的肉松吐司,所以就用它命名了,其实做小餐包、香肠包、汉堡胚等等,重点是一次发酵,我一般前一晚揉好放进土司盒,第二天...
一次发酵就能成功,而且超好吃哦。用料王后吐司面粉250克牛奶160克白砂糖45克盐3克黄油30克耐高糖酵母4克奶粉26克一发吐司的做法除黄油外,所有材料放入面包机,选择柔风面包模式,开始搅拌。8分钟后放入软化的黄油,不用暂停...
消耗大量海苔和肉松配上韩式辣椒酱真的有点意思用料波兰种高粉100克水100克鲜酵母3克主面团高粉400水210克(预留10)糖40克盐7克奶粉20克黄油35克馅料肉松若干海苔碎若干韩式辣椒酱若干海苔肉松吐司(一次发酵)的做法除馅料...
儿子出牙期,做个面包跟做贼一样,于是只能一切从简,一次发酵的山形三胖子,味道层次毫不逊色,松松软软。用料高筋面粉(新良)280克鸡蛋液50克牛奶110克盐2克糖35克橄榄油20克一次发酵的松软吐司的做法除酵母外的材料放入面包桶,...
用料高筋面粉250克酵母粉3克鸡蛋1个水90克盐2克细砂糖40克玉米油30克肉松适量,自己可以多放一次性发酵超级好吃的肉松吐司的做法厨师机1档混合以上除了肉松所有的原料3或者4档揉出手套膜面团盖上保鲜膜醒十分钟之后,擀...
用料高筋面粉500g黄油40g盐4g酵母6g蛋黄40g奶粉20g细砂糖50g蛋液(刷表面)适量水280g左右一发吐司(松软拉丝)的做法把除黄油外的材料加入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据和面情况加减)和至面团成团后加入黄油继续和面和...
新买了东菱的面包机,发现做肉松变得超级方便,所以就开始琢磨着用来做吐司。这个方子是我结合了下厨房里好几个方子总结出来的,因为不怎么需要人工,所以还挺喜欢的,发出来给大家分享一下。之前做吐司用面包机打,往往打了很久...
快手保湿爆发力好液体是水靠下限,如果用牛奶靠上限,如果淡奶油之类的,要液体再加个10-15克。自己把握。全麦粉别超过30%。用料鸡蛋+液体160-170克高筋粉(含一大把全麦粉)260克高活性干酵母4克白糖20克盐2克黄油/椰子油25克...
虽然是一次发酵的懒人版吐司,但是因为加入了味好美金沙咸蛋黄和肉松的夹心,味道不是一般的棒哦。用料面团:高筋粉270g纯牛奶140ml鸡蛋1个(55g左右)食用盐3g耐高糖干酵母3g黄油30g白砂糖35g夹心馅料:味好美金沙咸蛋黄调味料1...
一次发酵,从放料到出炉,一共用了2个小时40分钟左右。下面的菜谱,是做一个450克吐司盒的量,如果要做两个,乘两倍即可。用料鸡蛋1个牛奶90克淡奶油30克炼乳30克白砂糖30克奶粉25克高筋面粉270克耐高糖酵母3克盐3克黄油20克肉...
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甜辣爽脆莴笋丝
不正经的豉油鸡
糖橙子皮
手抓饭中餐厅版
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蛋花去火或驱寒
桑拿白蛤
小葱虾皮蛋炒饭
椰奶银耳绿豆沙
整鸭
下饭鳗鱼煲
雙椒香菇絲
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