6寸橙汁戚风怎么做好吃，6寸橙汁戚风家常做法

09-25 用料玉米油35克橙汁或者牛奶40克低粉50克洋鸡蛋（55克／个）3个细砂糖45克6寸橙汁戚风的做法160度预热烤箱，缩短预热时间，烤蛋糕时温度再调为130度。先制作面糊，油，橙汁，低粉混合，再分蛋，3个蛋黄加入混合，z字形搅拌，以免起筋再制作蛋...

超柔润的橙汁戚风——两蛋6寸（附攻略）

08-19 我是2014年中下旬开始玩烘焙的，因为亲戚送了我一台迷你烤箱，2008年买的一直闲置，我开始第一次烤戚风，没打蛋器，没模具，用筷子打蛋白，用锡纸做模具烤了一个戚风，看见它涨的很高我特高兴，但一出炉就塌了。后来我买了模具，买了打蛋...

戚风6寸

02-17 用料鸡蛋2个玉米油30克低筋面粉45克牛奶30克左右糖30克白醋一小勺戚风6寸的做法低粉与油混匀，以前都是筛的，后来发现筛不筛的无所谓，搅啊搅加入牛奶和蛋黄，搅啊搅。看蛋黄糊状态，不够顺滑就再加点牛奶蛋清里加点白醋，打发，分...

八寸戚风＋6寸戚风换算

12-30 仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...

6寸戚风

03-15 用料鸡蛋（50-60g）3个牛奶（水）40克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖40克6寸戚风的做法无水无油的容器打入鸡蛋，分离鸡蛋。（水和油放在了一起)除了蛋清和糖之外的材料混合均匀，放一边蛋清和糖，糖分三次加入蛋清一开始就可以放第一...

戚风6寸

12-29 用料蛋黄糊蛋黄40克低筋面粉35克牛奶24克油22.5克糖10克蛋白霜糖30克蛋清80克戚风6寸的做法150度45-50分钟...

完美香橙戚风（8寸，6寸减半）

12-02 喜欢原味小7，不爱加奶油，所以到现在还没学会裱花，很惭愧的说用料鸡蛋4只牛奶80g低粉90g细砂糖80g玉米油50g橙皮适量完美香橙戚风（8寸，6寸减半）的做法1.蛋白蛋黄分离（装蛋白的盆需干净无水无油）2.蛋黄➕油、牛奶搅拌均匀，刷入低...

橙香戚风6寸

11-06 用料鸡蛋2个橙汁20克色拉油20克细砂糖蛋黄浆里用13克，蛋白霜里用33克橙皮屑一个橙子的量低粉33克橙香戚风6寸的做法蛋白蛋黄分离，蛋白放到无油容器中放冰箱冷藏备用，橙子表面用盐搓洗干净，用刨刀刨下最表面一层橙皮屑，不要...

橙汁戚风蛋糕（6寸）

07-05 用料橙汁30克低粉50克白糖20克鸡蛋4个玉米油6克白醋几滴橙汁戚风蛋糕（6寸）的做法橙子去皮榨汁，称取30克备用。蛋清蛋黄分离，橙汁放入蛋黄中，加入5克糖，用打蛋器搅拌均匀，加入低粉，翻拌几下即可。蛋清中加入几滴醋，白糖分3寸加...

香橙戚风（6寸）

06-11 用料橙皮适量（切碎入蛋黄糊）橙汁适量（我自己随便挤的）低筋面粉50克鸡蛋3个色拉油23克柠檬汁（白醋）几滴椰奶（牛奶）18克炼乳6克糖蛋白35克蛋黄15克香橙戚风（6寸）的做法其实只要按正确的戚风手法操作都一样的，不要消泡就好～这次是按1...

6寸戚风胚

12-29 我不喜欢罗里吧嗦讲那么多，写这个配方只是方便自己查找，我认为这个方子很好吃所以记下来这是我一个门店上班的朋友给我的配方我自己做了也觉得不错，用料牛奶35克玉米油35克细砂糖18克低粉50克蛋黄3个蛋清3个细砂糖45克6...

6寸橙香戚风

02-26 下厨房有很多的戚风食谱，但我总是不那么成功（大家可以看结尾的图），要么凹陷，要么沉底。总结下来，就是几个细节没到位。用料低粉50克玉米油35克牛奶40克糖30克鸡蛋3个（中等大小）6寸橙香戚风的做法分离蛋白和蛋黄。蛋白的盆不能...

6 寸戚风

02-26 用料鸡蛋3个细砂糖（蛋黄）18克白砂糖（蛋白）36克低筋面粉/椰子粉50克黄油/椰子油24克牛奶/水24克6寸戚风的做法蛋黄打散+糖+油+水（奶），最后加低筋面粉蛋白打发（加点白醋）--依次加糖.打法好蛋白取1/3加入蛋黄糊中，混合好蛋白蛋黄糊...

蒸6寸戚风

07-01 用料低粉45克鸡蛋3个（55g左右）牛奶35克玉米油15克细砂糖（蛋黄糊）10克细砂糖（蛋白糊）35克玉米淀粉10克蒸6寸戚风的做法准备2个无水无油盆，盆稍微深一点。电动打蛋器，手动打蛋器，分蛋器，刮刀。鸡蛋分离蛋黄，蛋清。将称好的玉米油，牛...

脐橙戚风蛋糕6寸2蛋

10-29 配方仅供自己参考记录赣南的脐橙成熟了以后每年都做这蛋糕某牌的6寸硅胶中空模具两个鸡蛋不满模三个鸡蛋可能会更合适这第一次做的2个蛋的记录下来王先生都说真不错😄12.143个蛋低粉55克玉米淀粉5克玉米油18克糖15克...

橙汁戚风---多尺寸戚风分量表

09-02 花了几天，做了n多实地试验，再加上多重匹配对比的数据计算，最后进行修正终于得出来手头全尺寸戚风模具的分量比例！犹如得了烘焙诺贝尔一般神清气爽！以橙汁戚风为基础配方：详见第18步图片哦！用料橙汁戚风（6寸配方）蛋黄：53g细砂糖1...

香橙·戚风蛋糕（6寸）

05-14 因为买了个特别酸的新奇士，我鱼仔仔嫌弃不吃，无奈只能用来做蛋糕。根据这个配方用料，可以做一个6寸蛋糕。用料鸡蛋3个（带壳大约60g一个）新奇士鲜榨橙汁53g橙皮屑3g色拉油30g低筋面粉60g细砂糖（蛋白用）33g（正常用量38g，个人不喜...

6寸橙汁戚风蛋糕

04-07 这是一款非常好吃的橙汁戚风蛋糕，蛋糕组织柔软细腻，吃着入口即化。六寸橙汁戚风蛋糕制作方法：①，取一个不锈钢无水无油的小盆，放入35克玉米油，50克鲜橙汁，手动打蛋器搅匀，放入10颗白砂糖搅匀，再筛入55克低筋面粉和玉米淀粉，用手...

6寸香橙戚风

01-18 果酱爱吃橙皮酱，戚风自然离不开香橙戚风！每次用刨丝器取橙皮，满屋弥漫着沁人心脾的橙香，令人神清气爽，身心愉悦！用料蛋黄3个蛋白3个低筋面粉60克细砂糖50克（蛋黄10克，蛋白30克，橙皮屑10克）橙皮1个橙汁40克植物油30克玉米淀粉5克...

10寸橙汁戚风蛋糕

04-07 非常好吃的一款🍊汁戚风蛋糕，口感软绵细腻。自己做无添加剂，只能放3天，3天内食用完。可供4一6人食用。制做简单，制做过程2个小时完成。用料配方：蛋黄糊①鲜橙汁：130克（果冻橙现挤汁）②玉米油：90一95克（或色拉油）③细砂糖：20克④新...

戚风蛋糕6寸

12-15 孩子自己动手做的美美哒很好吃用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖80克细砂糖根据口味添加戚风蛋糕6寸的做法把5个鸡蛋分离盆里放5个蛋白用电动打蛋器打发在蛋白里加入白砂糖（分3次加入）继...

橙香戚风（6寸圆模）

06-29 用料玉米油15g豆浆30ml糖10克低粉40g蛋黄2个蛋清2个糖18克橙香戚风（6寸圆模）的做法橙子一片（用糖水煮软后，用厨房纸巾吸干水份）。放入6寸圆模底内（居中）蛋黄2个2个蛋清冷冻5分钟左右。烤箱预热160度玉米油、豆浆、糖搅匀，筛入...

6寸中空橙汁戚风蛋糕

05-04 在蛋糕里加入橙汁多了一层淡淡的橙香味-6寸中空橙汁戚风蛋糕不回缩不凹的戚风蛋糕如果你的戚风蛋糕一直是没做好那么你需要好好看看这个说不定你会做得很好用的是后蛋法戚风蛋糕的组织内部更加细腻模具：学厨6寸中空戚...

6寸戚风胚

01-14 方子来自月梦kelly，这个菜谱只是我整理了适用自己操作的步骤。用料鸡蛋3个植物油25克糖45克水30克低粉55克6寸戚风胚的做法工具：厨房秤，打蛋器，6寸蛋糕模具，筛子，拌勺，打蛋盆2个，糖碗，面粉碗，鸡蛋碗，蛋壳碗打蛋盆A上称，称入25克油...

橙汁戚风（6寸圆模）

08-26 橙汁的清香中和鸡蛋的腥味，清香松软的口感交融于唇齿。用料一、蛋黄糊蛋黄3个小细砂糖15克玉米油30克橙汁40克低粉50克二、蛋白糊蛋白3个白醋几滴细砂糖40克橙汁戚风（6寸圆模）的做法蛋黄加入细砂糖搅拌至糖完全融化依次...