巧克力慕斯8寸怎么做好吃
下层是无油低糖低脂的酸奶蛋糕,上层是浓郁的巧克力慕斯,呈现出完美的配搭。用料Michelle方小姐的无油低脂酸奶蛋糕1个(我喜欢用8寸份量做10寸模具,成品出来不会很高很高的那种)纯牛奶200克细砂糖20+20克德芙黑巧克力90克淡...
用料巧克力慕斯巧克力150克蛋黄3个蛋白4个打发鲜奶油50克白砂糖60克糖浆水50克白砂糖40克朗姆酒10克分蛋式海绵蛋糕1快装饰打发鲜奶油巧克力碎糖粉35.巧克力夏荷露特(8寸巧克力慕斯,糖浆)的做法制作制作制作完成...
我的菜谱都是方便自己的,所以简单这个慕斯量,是一个6寸蛋糕胚,成品比6寸大,比8寸小(手忙脚乱没来及拍图,图片只有两张自己拍,大部分引用厨友的,谢谢)用料黑巧克力100克-120克鸡蛋黄2淡奶油1盒250ml牛奶(蛋奶糊)80克牛奶(泡吉利丁...
用料饼干底消化饼干120g黄油60g巧克力慕斯糊巧克力100g吉利丁8g淡奶油67g+253g糖分15g抹茶慕斯糊吉利丁10g抹茶粉18g糖60g淡奶油300g+80g8寸巧克力抹茶慕斯的做法消化饼干捣碎,我用了消化饼干和奥利奥饼干碎一起,奥利奥...
用料蛋糕胚部分:糖20克+50克可可粉8克低粉80克鸡蛋5个玉米油40克牛奶50克慕斯糊部分:牛奶120克蛋黄3个奶油350克巧克力220克吉利丁片2片糖30克8寸巧克力慕斯(完整版)的做法准备食材先将蛋黄和蛋白分开,将20克糖,牛奶,玉米...
用料蛋黄3个牛奶100克可可粉10克好时巧克力酱100克吉利丁片15克(3片)牛奶50克淡奶油300克糖30克戚风8寸2片用8寸慕斯模具的配蛋黄2个牛奶70克好时巧克力酱80克可可粉5克吉利丁片3片牛奶35克淡奶油250克糖25克戚风2片8寸...
用料布朗尼蛋糕(8寸)1快黑巧克力a(55%)100克鲜奶油(未打发)40克蜂蜜20克树莓果蓉50克蓝莓果蓉50克黑巧克力(55%)100克纯牛奶125克蛋黄3个细砂糖10克吉利丁3克君度橙酒10克秦国巧克力酱50克打发鲜奶油250克36.秦果巧克力慕斯(8...
用料蛋黄2个牛奶120克淡奶油400克吉利丁3片(5克/片)朗姆酒1勺砂糖30克巧克力酱50克黑巧克力(纯度70%以上)40克黄油40克奥利奥碎180克可可粉少许巧克力Q弹8寸慕斯蛋糕的做法准备相关食材将奥利奥碎用料理机打碎,越碎越好我...
老公生日,不知道送什么礼物,就亲手做了个蛋糕给他,减了糖分,吃起来就没那么腻,但是巧克力的香浓更加突出了,特别喜欢这款蛋糕。用料巧克力200克(刚好家里有Godiva的黑巧,没人吃就做了蛋糕)牛奶150克(忘记买牛奶了,就用宝宝的奶粉...
此方已改,不用再减糖!也可以当巧克力冰淇淋液使用用料淡奶油420g白砂糖45g牛奶280g吉利丁片12.5g苦甜巧克力195g装饰可可粉适量淡奶油200g糖15g8寸巧克力慕斯液(自改)的做法巧克力隔水融化、吉利丁片冷水泡软备用牛奶稍微...
喜欢吃巧克力的不能错过巧克力慕斯这款慕斯是我参考了几个方子,做过之后自己定的方子,没有加生蛋黄自己觉得比较卫生。成品入口香滑,不会太硬,甜度也正好,可以不用减糖。用料黑巧克力200g(我用德芙香浓黑巧克力)牛奶100g融黑...
用料蛋糕胚:蛋白5个蛋黄5个牛奶70克可可粉20克低筋面粉80克玉米油50克细砂糖30克柠檬汁几滴细砂糖60克慕斯液:吉利丁片20克牛奶200克淡奶油600克巧克力200克细砂糖60克巧克力慕斯蛋糕(8寸)的做法倒入牛奶70克和玉米油...
翻了很久找不到无奶油的巧克力慕斯,决定自己研发一款,这是一款没有淡奶油的慕斯蛋糕,适合减脂又想享受美食的达人用料1#海绵底(8寸)一个2#酸奶层酸奶400g自制奶酪100g椰奶200g吉利丁片4片3#巧克力幕斯层牛奶250g巧克力80g...
用料巧克力糊:奶粉60克黑巧克力80克吉利丁片(提前软化好)2片(10克)淡奶油120克细砂糖35克淡奶油200克抹茶糊:奶油奶酪240克牛奶80克抹茶粉10克吉利丁片(提前软化好)2片(10克)细砂糖60克淡奶油200克抹茶巧克力慕斯(8寸)的做法奶粉...
做过几次了,从未失手😄,很简单易学,只要把慕斯蛋糕做好,上面装饰还可以随意想象,创意无限💃。方子是8寸的,6寸减半用料黑巧克力45克淡奶油500克细砂糖30克吉利丁片4片(10克)纯牛奶200克8寸巧克力慕斯蛋糕的做法准备好食材备用...
用料黑巧克力咖啡慕斯意大利咖啡豆30克打发鲜奶油300克牛奶80克蔗糖56水60克蛋黄4个吉利丁2.5克装饰咖啡酒40克圆形蛋糕胚(8寸模具一个圆形,烤盘20乘以28厘米1个)鸡蛋8个绵白糖230克低筋面粉150克可可粉50克黑巧克力咖啡...
可可蛋糕胚配方是参考了孟兆庆老师的配方,白巧克力慕斯是参考了爱展艺爱甜品的做法,黑巧克力慕斯是参考了西门子美食的。而我是搬运工,来合并菜谱的😏😏😏至于慕斯加蛋黄和不加蛋黄我真心吃不出差别。so,我要再做,我肯定不...
利用上一道的可可戚风作为隔层用料可可粉20克吉利丁粉20克糖100克奶油400克牛奶200克奶油奶酪80克8寸巧克力慕斯蛋糕🎂的做法将戚风蛋糕去完整的两片待用慕斯体制作1~奶油奶酪室温软化,用打蛋器打至顺滑牛奶➕可可粉➕...
亲舅的60岁寿辰突发奇想做个简洁的寿星公蛋糕😊用料黑巧克力170克牛奶80克奶油400克吉利丁片4片蛋黄1个细砂糖40克可可粉15克巧克力戚风蛋糕胚8寸一个巧克力慕斯8寸【寿星蛋糕】的做法准备一个巧克力戚风蛋糕胚8寸分...
颜值与口味并存,记录一下材料用量用料细砂糖35克淡奶油100克奶粉50克黑巧克力70克淡奶油170克吉利丁片2片10克以上巧克力层以下芒果层芒果200克淡奶油200克砂糖25克吉利丁2片10克底层奥利奥碎140克底层黄油70克镜面用...
儿子生日,我提前一周买好了奶油,巧克力,可可粉。等到做蛋糕的前一天,他跟我说:妈妈,我想吃你上次做的芒果慕斯蛋糕。呃~宝贝,巧克力慕斯吧儿子问为什么?我说因为巧克力🍫可可粉我都买好了,不能浪费那好吧......愉快的生日🎂😁...
中考结束,给老师来个甜蜜的味道!用料黑巧克力225克牛奶120克奶油380克鱼胶粉10克水(泡鱼胶粉)70克蛋黄3个奶酪60克细砂糖20克朗姆酒15ml冷开水(朗姆酒糖浆)60克糖粉(朗姆酒糖浆)20克8寸蛋糕胚切成(可用戚风,也可用海绵,但不可太...
给男票做的生日蛋糕,一般都是一次做两个,一个八寸一个六寸,最后附8+6寸用料做的时候没有拍照只有成品照。奶油推荐用蓝风车的动物奶油,非常好吃,非常香。下面的【表面装饰】里的玉米油和牛奶是【蛋糕体】里的,调整不过去了...
8寸圆模用料巧克力慕斯黑巧克力70克吉利丁10克奶油100克奶粉30克奶油170克糖35克酸奶慕斯吉利丁10克奶油115克酸奶200克糖25克柠檬汁2毫升8寸巧克力+酸奶双重慕斯的做法制作巧克力慕斯:奶粉+巧克力+吉利丁+奶油100g加...
小孩子特别爱吃甜食,买的蛋糕又怕添加剂过量,那就试试自己动手做吧,做的过程是很幸福的哦,带着孩子一起做,让他们体验做美食的乐趣吧!当然,送给男(女)朋友也是很好的哦,很有诚意呢!用料奶油奶酪250克黑巧克力100克牛奶100克奥...
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