干锅 干锅鸭头加盟做法【图文】 来源:美味食谱馆 1.08W 用料 脾县豆瓣酱 50克 八角 10克 草果 10克 干辣椒 三个 花椒粒 20粒 麻椒2 20粒 干锅鸭头加盟做法【图文】的做法 锅内下油中火烧到热 加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味; 3、再加入高汤、八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水就煮好了; 4、将煮好的卤水倒入砂锅中,放入鸭头,大火烧开,转小火卤煮1小时即可。 干锅 鸭头 加盟 图文