红烧当归牛腩
来源：美味食谱馆 1.7W
用料
| 牛腩 | 两斤 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 八角 当归 花椒 黑胡椒碎 桂皮 | 适量 |
| 花雕酒 | 两勺 |
| 生抽 老抽 | 适量 |
| 大葱 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 姜片 | 若干 |
红烧当归牛腩的做法
大葱。洋葱 ，蒜头，姜切好备用 如果相加入马铃薯或者红萝卜的也一并切好！
![红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将备好的香料洗干净！
![红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛肉洗干净，切大块，焯水去浮沫，然后捞出用过滤后的水清洗三遍，把血水都挤出来！
![红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油，把香料，大葱，蒜，姜片等倒锅里炒出香味！
![红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入洗净的牛肉和马铃薯一起炒，此时也可以开始加料酒和生抽老抽一起炒！
![红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加完酱油料酒后 是介个样子滴，然后加入若干冰糖，配方上忘记写了！把炒好的东西一起倒进电饭锅，倒入准备好的啤酒和黑胡椒碎，搅拌一下，我家的是韩国的电压力锅！按煮饭键等它煮好了 肉也刚好烂烂的很好吃！如果是普通的电饭锅一样也是按煮饭键，等他煮好自动保温用温度把它闷烂，时间比较长大概五四个小时！
![红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将将将！出锅!开动咯！好好吃！感谢我敏告诉我做法，么么哒！
![红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烧当归牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
据说牛肉选澳洲的牛肉会更好吃，我觉得我们大中国的黄牛肉就不错了. 但是记得一定要焯水去血沫不要偷懒！
