金针菇煎鸡蛋

一下买了160个鸡蛋，只能研究下不同吃法，哈！

用料  

金针菇煎鸡蛋的做法  

1. 先把金针菇浸洗干净，挤干水，放着晾干。把金针菇切成两厘米长，放入盐，香油，黑胡椒粉，辣椒酱（不喜欢可以不放，也可以放其他的，比如香菜，葱花）打入两个鸡蛋，搅拌得鸡蛋有起泡泡那样就可以下锅煎了，记得金针菇要挤干水，不然鸡蛋难成形。