煎 煎蛏饼 来源:美味食谱馆 2.41W 每年农历的五月初三这一天,都要煎蛏饼。 用料 面粉 适量 地瓜粉 少许 鸡蛋 3个 花蛤 煮熟+汤打成糊 瘦肉 剁馅儿 虾皮 1把 韭菜 1把 蛏 煎蛏饼的做法 上述用料(蛏除外)调成可流动的糊,静置醒半小时。 面糊搅匀,加2只蛏,入锅摊平。 中小火双面煎。翻面过程中多淋点油,保证成品表皮酥脆。 绿豆稀粥,提前煮好晾凉。凉凉的稀粥配热热的煎饼,完美😍。 好吃 煎蛏饼