无油脆皮鸡

用料  

无油脆皮鸡的做法  

1. 准备个鸡腿肉

2. 去骨

3. 加水料酒，腌一下。

4. 擦干鸡肉上的水，一定要没有水，然后放到锅里煎，鸡皮朝下。

5. 鸡腿会自己出油的，然后煎5分钟。

6. 可以放些蒜和盐和黑胡椒调味。

7. 5分钟后翻面。

8. 一共煎七八分钟就可以出锅了。

9. 摆成吃不起的样子。