香酥刀鱼

来源：美味食谱馆 3.35W

香酥刀鱼的做法步骤图，香酥刀鱼怎么做好吃

像这种鱼呢～叫黄河刀鱼～
我爷爷这种老年人还是蛮喜欢的
因为这个鱼炸过之后酥到连骨头都整个吃掉～
没有嚼不动的困扰～

用料

盐	适量
鱼	6条
淀粉	1勺

香酥刀鱼的做法

鱼化冻，用盐腌制三个小时。
煎之前，用干的淀粉或者面粉，在表面薄薄裹上一层
这样鱼不容易碎掉
小火，筷子戳进油里面冒泡泡的时候，把鱼放进去，把鱼煎透，两面变色，盛出
锅里加点油，再次复炸，大火，这样出来的鱼超级酥脆，炸到两面金黄
出锅

好吃刀鱼香酥刀鱼香酥

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