煎 香煎咸鱼(红占鱼)干 来源:美味食谱馆 2.87W 家乡味道,早餐首选,配上一碗白粥,满足的早餐 用料 红占鱼干 适量 香煎咸鱼(红占鱼)干的做法 准备食材 用冷水提前泡二十分钟左右,如果想不那么咸加点盐一起泡 洗净咸鱼,特别是肚子的地方一定要注意清洗,那是最腥最脏的地方 洗净后沥干水分 热锅 放油 把咸鱼放入 大火煎一分钟这样就会有金黄色了,马上翻转另一面 翻转了也是煎一分钟左右 翻转一轮后,两面都是有点金黄色的喔,再调小火20-30″钟一次翻转 一共翻转四次后即可完成 上碟 配花卷,馒头一流 但我最爱的是配一碗白粥做早餐,感觉无比满足 咸鱼 香煎咸鱼红占鱼干 红占鱼