香煎拆骨鱼肉

用料  

香煎拆骨鱼肉的做法  

1. 鱼肉洗净沥干水，用小勺子把鱼肉刮出来，

2. 把鱼肉剁一会放盐继续剁到粘刀就可以了，（一定要放盐，放了盐才粘刀的）

3. 把鱼肉放盆里摔打到起胶就可以了，（拿起不会散，）

4. 按下去很Q弹就OK了，喜欢放葱的可以放上葱花，放不粘锅压扁煎到两边金黄就可以了。

5. 也可以配上番茄酱，大小朋友吃到津津有味的。