疫情卤牛肉
来源：美味食谱馆 9.94K
疫情居家，闲的没事
用料
| 牛腱子肉 | 2斤 |
| 姜 | 一块 |
| 八角 | 适量个 |
| 生抽 | 1饭勺 |
| 花椒 | 适量粒 |
| 料酒 | 泡多点，煮少点勺 |
| 香叶 | 几片 |
| 大葱 | 半根根 |
| 水 | 多多的克 |
| 豆瓣酱 | 海天yes黄豆酱2饭勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 腐乳汁 | 半饭勺 |
疫情卤牛肉的做法
牛肉泡水，泡多久随便啦，泡的时候多放点料酒，焯水，把那些材料（家里有啥就放啥吧，随便放）一起煮，料酒少放，牛肉放进去，淹没过，小火煮2-3个小时，泡一阵，时间随便啦，总结就是3煮3泡，让牛肉入味，好好吃
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