小美·轻松卤毛豆·简单到不能更简单

溜达街市的时候发现有毛豆，还不错，
买了两斤，回来卤煮吃吃😋

用料  

小美·轻松卤毛豆·简单到不能更简单的做法  

1. 先用5分钟 / 50度 / 速度5 清洗毛豆

2. 看看这脏水

3. 洗干净控水备用

4. 主锅加入油，干辣椒，花椒，八角，香叶，
   姜片，设置3分钟/ V键 / 小勺 爆香                         也可以省略这一步，直接把所有东西一次性放入

5. 加入水，齐平毛豆即可，加入生抽，老抽，冰糖设置25分钟 / 100度 / 反转 小勺 烹制                      不用看管，想干嘛就干嘛去吧😋喜欢软糯口感的就再增加时间，具体时间视乎自己喜欢的软糯程度进行增减

6. 音乐响起，卤毛豆就做好了，想要再入味些，就在汤汁浸泡，耐心等等再吃。

7. 饱满的豆豆😋

小贴士

这个太简单了，把调料放足就可以。