嫩滑乱焖豆腐

用料  

嫩滑乱焖豆腐的做法  

1. 1.处理豆腐。把豆腐切成你想要的正方体！（注意别太小会烂，也太大难入味）

2. 2.处理猪肉。把肉切成小粒粒备用！

3. 3.把锅烧热，下油下肉粒翻炒几下即可撒点料酒劈腥味。

4. 4.稍稍炒过肉粒后，放入适量的清水、糖、老抽、蚝油、豆瓣酱、（建议最后上碟再决定是否放盐）一起焖并收汁！（大约10分钟左右）

5. 5.上碟！虽简单但吃起来嫩滑，孩子们都挺喜欢的！喜欢的朋友也可以试试……

小贴士

1.本没打算上传菜谱的，是女儿提醒我才传上去的！
2.因没有预谋，所以没有步骤图片供大家参考！