大鱼大肉 滑嫩肉末豆腐 来源:美味食谱馆 1.49W 好吃下饭!做就完了😂 用料 豆腐 一斤 肉沫 4两 葱沫 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 糖 3克 滑嫩肉末豆腐的做法 ⏹把豆腐切成小块 ⏹准备肉沫,葱沫 ⏹起锅烧一些水,水开倒入一勺盐 ⏹倒入豆腐煮一下,捞出来备用!用水煮豆腐可以有效防止豆腐破碎,也可以去除一点豆腥味 ⏹起锅烧油,下入葱沫炒香 ⏹加入肉沫,炒散 ⏹加入生抽,老抽给肉上色提味 ⏹倒入豆腐,翻炒一下 ⏹加入白糖,盐和蚝油调味 ⏹少来一点水,炖一会,让豆腐入味 ⏹临出锅再加入一点水淀粉勾芡一下就可以 ⏹有小葱的撒上一点小葱花花装饰一下,味道好吃,颜色也好看!然后就可以准备米饭开吃啦👌 滑嫩 滑嫩肉末豆腐 豆腐 好吃 肉末