享瘦美食-焖烧板栗鸡

猪猪喜欢吃板栗，作为我的小宝贝她必须拥有一个减脂版本板栗鸡！安排！！

总热量540kcal
蛋白质36g，脂肪12g，碳水70g

板栗和鸡肉份量可以酌情加减，本菜谱板栗的量较多，减脂期间就当主食吃吧，别在加饭饭了！

汤汁很鲜美，减脂的朋友可以把水煮青菜拌着汤汁吃，推荐生菜娃娃菜金针菇蟹味菇。
不减脂的朋友可以拌饭拌面吃！美滋滋！

口味重的朋友，可以加点花椒粉辣椒粉，麻辣口味好吃又除湿，热量相差无几！

用料  

享瘦美食-焖烧板栗鸡的做法  

1. 食材和调料的大合照

2. 一个汤锅煮水焯鸡块，
   另一个炒锅开小火，加油爆香姜片蒜片。

3. 改中小火，倒入焯水沥干的鸡块(嫌麻烦也可以不焯)和板栗翻炒几分钟至鸡块和板栗边缘出现轻微焦黄色。

4. 加入耗油生抽酱油糖料酒，翻炒均匀后加入适量清水，大火煮开。
   如果用电高压锅只需加100g水，
   
   如果继续用炒锅炖需要多加水，没过鸡肉还多四五厘米，然后中火炖到收汁，至少炖30分钟板栗才会绵软。
   
   推荐用电高压锅，不会烧干糊锅，板栗也不会硬！

5. 煮开后倒入电高压锅，选择鸡肉档。
   高压锅型号不同，可以尝试其他档，时间约30-40分钟左右。

6. 摆盘，撒葱段，吃！
   

7. 热量明细单

8. 强推煮些蔬菜，蘸汤吃，鲜掉眉毛咯～

小贴士

因为炒菜的油少，建议使用不粘锅，或小火炒。
焯熟鸡肉可以去鸡油，而且断生的鸡肉不易粘锅。