菜谱 板栗烧乌鸡 来源:美味食谱馆 6.13K 用料 乌鸡 半只 板栗 十五颗 香菇 三朵 干辣椒 2 葱 1根 姜 蒜 八角 板栗烧乌鸡的做法 板栗开口,热水煮两分钟,剥壳去皮待用 乌鸡洗净,加料酒盐巴腌制去腥 佐料备齐 热锅冷油烧至温热,下佐料炸出香味,放入鸡块翻炒,加入适量的豆瓣炒香,放入板栗,加热水淹没鸡块,大火烧开,小火焖30分钟,大火收汁,加盐、白糖调味 乌鸡 板栗 板栗烧乌鸡 好吃