茄子焖血鸭
来源：美味食谱馆 6.61K
用料
| 鸭 | 250g |
| 鸭血 | 100g |
| 茄子 | 1条 |
| 辣椒 | 适量 |
茄子焖血鸭的做法
茄子先走油
![茄子焖血鸭的做法步骤图，茄子焖血鸭怎么做好吃 第2张]( "茄子焖血鸭的做法步骤图，茄子焖血鸭怎么做好吃 第2张")
鸭肉切块飞水，辣椒起镬焖鸭肉，焖20分钟，加入鸭血翻炒。再加入茄子。
![茄子焖血鸭的做法步骤图，茄子焖血鸭怎么做好吃 第3张]( "茄子焖血鸭的做法步骤图，茄子焖血鸭怎么做好吃 第3张")
再焖几分钟。
![茄子焖血鸭的做法步骤图，茄子焖血鸭怎么做好吃 第4张]( "茄子焖血鸭的做法步骤图，茄子焖血鸭怎么做好吃 第4张")
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