又是领导这口家传宝锅搞定今晚的菜💁🏻梅菜虾干焖苦笋[强][色]
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领导这口老旧的日本松下电饭锅，已经用了二十几年，感叹以前的电器质量真是杆杆的👍🏻👍🏻👍🏻
用料
| 苦笋 | 三大根 |
| 梅菜 | 一大棵 |
| 自制鲜大虾干 | 10只 |
| 鸡精 | 少许(视梅菜的咸度调节用量) |
| 味精 | 少许 |
| 猪骨头或猪五花肉 | 两种选其一(猪骨熬汤或猪五花肉炒至出油香) |
| 油 | 少喝 |
又是领导这口家传宝锅搞定今晚的菜💁🏻梅菜虾干焖苦笋[强][色]的做法
将苦笋洗净切块，用清水煮开去一些苦味，捞起，冲水洗净捞干备用。
梅菜洗净切段捞干备用，虾干洗净捞干备用。
炒锅下少许油，将虾干、梅菜、(如果没骨汤，用五花肉就不用下油，直接下切厚片的五花肉炒香至出油)，炒香，再下苦笋炒香，下少许味精。
将炒香的所有材料放入盛有熬好猪骨汤的电饭锅中，加盖继续焖煮。(也可将熬好的骨汤放入沙锅中，用沙锅焖制)
焖到苦笋入味，汤汁适量后，就可关闭电源(用沙锅的可关火)。
如果梅菜味道偏淡可在焖煮过程下少许鸡精或盐，但如果梅菜偏咸就不用再下调料了，以免过咸。切记切记！！！
大巧告成！！！开吃！！！
