紫金酱焖莲藕

来源:美味食谱馆 1.46W
紫金酱焖莲藕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

莲藕 两段
排骨 一条
黄豆 100g
南乳
砂糖
生粉
葱花

紫金酱莲藕的做法  

  1. 排骨卑水后晾干,用盐和腌15分钟,用蒜头起锅爆,盏约20ml

    紫金酱焖莲藕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入莲藕炒,再加入泡水后的黄豆

    紫金酱焖莲藕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 大概放1汤匙的紫金进去炒

    紫金酱焖莲藕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再用2砖南乳,加入1茶匙白砂糖调味,再加2碗水用小火焖1个小时即可,水干可加水,因为紫金酱和南乳本身是带咸味的,尤其是南乳,不同的牌子咸度不一样,所以这道菜宜先试味,再加盐调味,焖完以后舀出部分的汤汁,加入1茶匙生粉搅匀后勾芡,加入葱花即可

    紫金酱焖莲藕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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