清蒸大补鸡
来源：美味食谱馆 1.32W
蒸好的鸡又香又甜超级好吃，而且简单易做，最适合身体虚弱的人群，也称“月子鸡”
用料
| 正宗老母鸡 | 一只 |
| 金丝蜜枣 | 12颗左右（根据个人） |
| 桂圆干 | 20颗左右（根据个人） |
| 枸杞 | 15颗左右 |
| 冰糖 | 根据个人口味，爱吃甜的可以多放点 |
| 砂锅 | 最好是能放下一只鸡 |
| 大锅 | 一定要能放下砂锅 |
清蒸大补鸡的做法
先把鸡杀好洗净，将鸡肚子剪开
![清蒸大补鸡的做法步骤图，清蒸大补鸡怎么做好吃 第2张]( "清蒸大补鸡的做法步骤图，清蒸大补鸡怎么做好吃 第2张")
将蜜枣桂圆枸杞冰糖全部塞进剪好的鸡肚子里面，把鸡放进砂锅，再把砂锅放进大锅，然后把大锅里面倒入冷水，开火烧，煮沸了换小火，一直等到里面的汤汁出来，冰糖化掉，鸡肉用筷子可以捣烂就可以了，时间一定要长。
![清蒸大补鸡的做法步骤图，清蒸大补鸡怎么做好吃 第3张]( "清蒸大补鸡的做法步骤图，清蒸大补鸡怎么做好吃 第3张")
小贴士
里面的汤汁是鸡皮上的脂肪和锅里的水蒸汽，所以不用担心会腻，还有砂锅里面一定不能放水，一定要放在大锅里面，那些蜜枣等等根据个人口味放，爱吃甜的可以多放点，糖尿病人不能吃哦
