🐣🐣燕麦虾仁时蔬蒸蛋羹 ~
来源:美味食谱馆 7.41K
跟嫩滑的鸡蛋羹不同 我给里面加了燕麦
补充了碳水 增加了饱腹感 适合减脂期吃
虾仁提前用料酒和姜片腌制过
吃起来没有腥味 混合时蔬提前取出解下冻
做起来也很简单 搅拌一下就可以了
最后根据自己的口味加酱油和香油调味即可
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食材:
混合时蔬:30g ❤❤ 26kcal
虾仁:94g ❤❤ 45kcal
料酒: 12g ❤❤ 8kcal
食盐: 1g ❤❤ 0kcal
鸡蛋: 102g ❤❤ 147kcal
温水:102g ❤❤ 0kcal
小葱:2g ❤❤ 1kcal
味极鲜:8g ❤❤ 6kcal
香油:4g ❤❤ 36kcal
燕麦片:50g ❤❤ 197kcal
子姜: 8g ❤❤ 2kcal
黑胡椒碎:1g ❤❤ 1kcal
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Total:
一共❤❤ 469kcal
碳水:41.9g ❤❤ 37%
蛋白质:31.0g ❤❤ 28%
脂肪:17.7g ❤❤ 35%
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做法:
1⃣虾仁用料酒和姜片腌制片刻
2⃣容器里放麦片
3⃣鸡蛋加温水 比例1:1 再加少量盐 打散
4⃣鸡蛋液倒入燕麦片里 搅拌一下
静置一会儿 让燕麦片被鸡蛋液泡一泡
5⃣表面放混合时蔬
6⃣放腌制好的虾仁 撒一点点黑椒碎
7⃣盖上保鲜膜 上蒸锅
锅里上气后再放燕麦鸡蛋 大火蒸十五分钟
然后再焖五分钟
8⃣取出 撒上葱花 按自己口味放调味料
我放的味极鲜和香油 完成
用料
鸡蛋 | 个 |
🐣🐣燕麦虾仁时蔬蒸蛋羹 ~的做法
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