白菜卷子（菜龙/懒龙）

用料  

白菜卷子（菜龙/懒龙）的做法  

1. 温水和面 和成软面团 盖上醒着
   
   大白菜剁碎（不用切的特别碎）放盐 搅拌 静置会儿 杀杀菜汤
   
   攥出菜汤 放盆 放葱花（家里没葱了 我放的自己水生的蒜苗）备用
   
   注意：此时馅儿不要放调味品（提前放会产生汤儿）

2. 醒好的面团 揉几下 搓长 分切成剂子

3. 擀的薄薄的（越薄越好）做出来实现皮薄 馅儿大靠步骤五

4. 此时菜馅儿放食用油 香油（芝麻油）生抽 耗油 盐 搅拌均匀

5. 馅儿铺好（多放馅儿 铺的厚些）这步馅儿铺厚 实现皮薄馅儿大中的馅儿大

6. 叠起来（卷起来也行）

7. 叠起来
   左右收口

8. 上锅 开火 水开转中火15分钟 关火焖5分钟

9. 出锅

10. 皮薄馅儿大

小贴士

白菜卷子 材料简单 但是好吃