虫草丝冬菇云耳蒸鸡
来源：美味食谱馆 2.48W
用料
| 虫草丝 | 一撮 |
| 冬菇 | 五六颗 |
| 红枣 | 四五颗 |
| 红杞 | 一小撮 |
| 姜 | 切丝 |
| 全鸡腿 | 两只 |
| 生粉（玉米淀粉） | |
| 生抽 |
虫草丝冬菇云耳蒸鸡的做法
红枣去核一开四
冬菇，云耳，虫草丝，红杞分别泡水
泡软的冬菇一开二，压出部分水份鸡腿切块，加入几滴生抽，一茶匙盐半茶匙糖和一茶匙生粉（玉米淀粉）搅拌均匀
云耳铺底
摆上鸡腿
把姜丝，红枣，红杞和冬菇铺在鸡腿上
淋上少许生抽
最后虫草丝散放在最上层水滚后蒸十到十二分钟
小贴士
*盘子要够大可以让鸡腿平铺
*吃之前记得要用筷子翻一下让每块鸡肉都能沾上汁
