全蛋蛋挞-新手一次成功！（8个量）

烘焙是一条费时费事费钱之路，但是路程还是很美妙的！

用料  

全蛋蛋挞-新手一次成功！（8个量）的做法  

1. 蛋挞皮如果放在速冻里的提前拿出来常温解冻。准备好糖，奶，蛋，及相关工具。烤盘铺上油纸，把蛋挞皮放上面。

2. 雀巢淡奶油、牛奶倒入盆中，加细砂糖，电磁炉加热至砂糖全部融化，放置冷却备用。低筋面粉过筛放旁边备用。全蛋1个用打蛋器打散后，加入过筛的低筋面粉，再加入冷却好的奶，搅拌均匀后既成蛋挞水。把蛋挞水倒蛋挞皮上，八九分满。

3. 烤箱210度预热一会，上管下管都调210度，模式选择上下管加热。把烤盘放中层。时间20分钟。

4. 开始有变化了

5. 慢慢变大

6. 整个膨起来了，超好看

7. 20分钟到了，上管调170度在加热2分钟，让蛋挞出现焦点即可

8. 新鲜出炉的蛋挞！

小贴士

40g的糖做八个有点甜。不喜欢甜的可以少放点。塔水不要放太满，不然容易溢出来，我就是有的放太满了。我用的是 长帝 TRTF32上下控温电烤箱。不同烤箱可能温度跟时间也会不一样。