排骨绿豆山药汤
来源:美味食谱馆 1.43W
夏天到了,难免让人觉得心浮气躁。因为我也容易上火,所以最近老是口干舌燥,口腔也溃疡了。想给自己下下火,因此煲汤给自己喝。
用料
排骨 | 500g |
绿豆 | 一把 |
山药 | 一根 |
料酒 | |
姜 | |
鸡精 | |
盐 |
排骨绿豆山药汤的做法
绿豆一把,用冷水浸泡一晚。
排骨洗干净,用料酒生姜腌制20分钟。放入沸水中煮5分钟,除去血沫。
绿豆和排骨加入炖锅,再加五片生姜。小火炖煮2个小时。
山药滚刀切成块状。
加入山药炖煮半小时,加适量鸡精和盐。起锅,搞定!