山药焖排骨
来源:美味食谱馆 2.92W
用料
山药 | 1根 |
软肋排骨 | 约250克 |
柱侯酱 | 半汤匙 |
盐 | 适量 |
白糖 | 一点点 |
油 | 适量 |
姜 | 数片 |
芫茜葱花 | 适量 |
酱油 | 适量 |
家乐鸡粉 | 适量 |
山药焖排骨的做法
山药切大约半厘米的厚片备用,排骨用盐和鸡粉稍腌一会
准备砂锅,热锅放油,放姜煸香
放进排骨炒至排骨两面焦香
排骨炒焦香后放进柱侯酱,撒点白糖继续翻炒
然后放进山药翻炒几下,倒进大约一汤匙的清水,盖上盖子,焖至排骨熟了,最后放点酱油调至合适的咸味,撒上芫茜葱花即可