懒人版秋冬养生鸡汤(0失败)
来源:美味食谱馆 1.68W
好冷好冷的天,来喝一口热腾腾的鸡汤吧。
用料
红枣 | 6-10颗 |
姜 | 3片 |
黄芪 | 易上火体质放三片就好 |
料酒 | 2勺 |
鸡 | 适量 |
莲子 | 8-10颗(我怕上火所以放了) |
桂圆 | 两颗 |
胡萝卜/玉米 | 一根(看个人喜好,可放可不放) |
鸡冷水下锅焯水 ,焯水后捞出鸡与所准备的食材放在一起,加入水和两勺料酒
(样品展示玉米版鸡汤)开炖~煲一个小时左右就可以喝了。如果想更美味可以煲更久,越久越好。在此期间,各位小厨可以看一看剧,小眯一会儿~享受下岁月静好(展示成品:胡萝卜版鸡汤)
小贴士
1:将鸡冷水下锅焯水 2:焯水后捞出鸡与所准备的食材放入一起,加入水和两勺料酒。(喜欢喝浓鸡汤的朋友可以控制水量没过鸡一点点就好。)3:开炖~有电饭锅的可以直接选择炖煮功能(煮一个小时左右就好了,如果加入胡萝卜🥕🌽的话可以再煮久一点),我个人喜欢煲汤煲很久,这样比较香~哈哈4:出锅后根据个人口味放盐(我一般喜欢多放些红枣,不放盐)