电饭煲食谱 福建米糕 来源:美味食谱馆 2.87W 女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败,终于做成功了 用料 水 130克 大米 250克 糖 50克 酵母粉 3克 普通面粉 8克 福建米糕的做法 大米泡一个晚上大概8个小时左右 第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆,打好的米浆倒入大容器加入3克酵母粉8克面粉搅拌均匀盖上保鲜膜发酵1个小时 这是发酵好的米浆 模具刷油,发酵好的米浆倒入模具水开大火蒸20分钟 完美出锅 福建米糕 米糕 福建 好吃