铸铁锅煮米饭🍚

用料  

铸铁锅煮米饭🍚的做法  

1. 大米洗净（沥干水份）

2. 倒入380～400克水（看自己喜好的米饭软硬度和米的吸水性）

3. 开大火煮开（约4分钟左右）

4. 转小火煮2分钟左右，水收至与米差不多齐平

5. 盖盖子，继续小火焖煮5分钟左右。关火，继续盖着盖子闷着约十几分钟。铸铁锅煮米饭完胜电饭锅煮的米饭，米饭香气更足更Q。