芹菜爆炒回锅鸭胗
来源:美味食谱馆 3.03W
这道菜很适合牙口不好的人群食用,一说到鸡胗鸭胗,就会想到有嚼劲、脆脆的口感。然而对于牙口不好的人来说,只能看着别人吃美味了。所以针对这些人群特点,这道菜爆炒在以往的烹饪方法上改变了一下制作技巧。不一样之处是鸭胗先卤制再回锅爆炒,这样鸭胗易嚼对于牙口不好的老人食用起到了很好的帮助,再也不愁嚼不动了。
用料
鸭胗 | 100克 |
卤料包 | 1份 |
芹菜 | 80克 |
红干椒 | 5个 |
姜丝 | 2克 |
木耳 | 4克 |
芹菜爆炒回锅鸭胗的做法
这道菜很适合牙口不好的人群食用,一说到鸡胗鸭胗,就会想到有嚼劲、脆脆的口感。然而对于牙口不好的人来说,只能看着别人吃美味了。所以针对这些人群特点,这道菜爆炒在以往的烹饪方法上改变了一下制作技巧。不一样之处是鸭胗先卤制再回锅爆炒,这样鸭胗易嚼对于牙口不好的老人食用起到了很好的帮助,再也不愁嚼不动了。
用料
鸭胗 | 100克 |
卤料包 | 1份 |
芹菜 | 80克 |
红干椒 | 5个 |
姜丝 | 2克 |
木耳 | 4克 |
芹菜爆炒回锅鸭胗的做法