黄豆丝瓜排骨汤
来源:美味食谱馆 1.97W
因为有个炖锅,炖汤已经一发不可收拾了!而且晚上喝汤不吃米饭,可以减肥!哇哈哈哈哈,又美味又瘦身又健康又经济实惠,是不是太好了!
用料
排骨 | 反正11块钱可以吃两次 |
黄豆 | 很多很多颗 |
丝瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
白砂糖 | 随便的 |
盐 | 随便啦 |
黄酒 | 我是酒鬼,没有菜不放酒的 |
黄豆丝瓜排骨汤的做法
黄豆提前浸泡下,丝瓜用滚刀法切,胡萝卜切块。
排骨热水里焯两次。
把排骨黄豆胡萝卜,放在炖锅或者电饭锅也可以,加水没过食材,倒点黄酒,加点白砂糖。炖一会之后加盐。
炖锅两三个小时就好了,最后放丝瓜煮会,最用余热闷一会搞定。
小贴士
本吃货由于一个人一次吃不了,所以其实炖的时候不放丝瓜,就黄豆胡萝卜和排骨。一锅吃一半留一半。第二餐吃的时候,把剩下的一半加水煮下,还放丝瓜了,放了丝瓜这个汤就特别爽口,不腻。不喜欢太油的吃货,可以炖好的时候,把浮在汤上的油去掉,哈哈,就酱!