香嫩炖排骨

用料  

香嫩炖排骨的做法  

1. 水中加入姜片，排骨下锅焯水，水开后关火，捞出排骨

2. 将生抽 料酒 糖 醋调成酱汁

3. 排骨和酱汁一起倒入高压锅中，加水，没过排骨即可

4. 高压锅选红烧按钮，开始炖。炖熟之后可撒上葱花，装盘。