桔饼番薯芋头
来源:美味食谱馆 2.06W
用料
桔饼 | 一个 |
番薯 | 一条 |
大芋头 | 半个 |
白砂糖 | 半碗多一点 |
油 | 半汤勺 |
清水 | 半碗 |
桔饼番薯芋头的做法
把番薯芋头切块状待用
把桔饼切小块状和白沙糖一起,再备好半碗水
把高压锅烧至冒烟,即放油。接着放番薯芋头,再放桔饼和白沙糖,再放水。盖锅盖
小贴士
1、油放进去之后动作一定要快、如果不快的话、加多点水
2、此款甜点只能放少水,糖融化了会成水、如果放多水了就成糖水了。
3、开盖后如有失败情况,可做如下补救:1、水放少了,锅底糊了。可只要上面部分,然后再用锅煮糖浆再倒入番薯芋头中 2如果开盖了锅底还是成水状(成品是稠状),继续开火烧(无需盖锅盖,烧至稠状既可
4、桔饼在超市有卖、桔饼的作用是提香,可无。但成品没那么香