碎肉大头菜

来源:美味食谱馆 2.22W
碎肉大头菜的做法步骤图,碎肉大头菜怎么做好吃

横县大头菜是横县“三大”之一,其貌不扬,但与五花碎肉一起,是一道十分下的小菜。

用料  

五花肉
头菜
大蒜

碎肉大头菜的做法  

  1. 头菜泡一个小时,切碎

  2. 五花肉剁碎,加料酱油,少盐腌

  3. 将两瓣大蒜剁碎

  4. 将以上材料装入一个碟子,加入炒菜量的油,拌匀,用高压锅蒸15分钟

小贴士

不用高压锅的话,至少要蒸30分钟以上噢

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