肉夹馍家庭版(肉的做法)
来源:美味食谱馆 2.32W
用料
五花肉 | 500克 |
盐 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
油 | 适量 |
冰糖 | 6块 |
八角香叶桂皮白芷 | 适量 |
鸡精 十三香 | 适量 |
水 | 适量 |
肉夹馍家庭版(肉的做法)的做法
肉切块
准备调料
五花肉凉水下锅,煮出血沫洗净备用
锅里放油放冰糖
油热放五花肉,放调料翻炒
放生抽老抽鸡精十三香盐
放入高压锅,放水,水没过五花肉,高压锅5分钟
煮好就放凉,隔一天在吃,第二天吃之前,在不盖锅盖炖5分钟
小贴士
前一天晚上就把五花肉煮好,在汤汁里面泡着,隔夜吃