菜谱 家庭版肉夹馍,卤肉 来源:美味食谱馆 8.77K 闺蜜告诉我这样做很好吃,回来试试,确实很棒 用料 五花肉 克 盐 克 葱段 段 香叶 片 姜 片 桂皮 块 八角 个 冰糖 克 老抽 勺 花椒 粒 家庭版肉夹馍,卤肉的做法 准备肉,五花肉也可,更香,切块。 肉下水去浮沫,捞出,洗净。 想吃卤蛋的现在就可以蒸上鸡蛋了 准备花椒,香叶,桂皮,八角。 葱姜切段,切片。 鸡蛋剥好,这次没煮好,煮的时候尖头朝上,比较好。 老抽 味达美 酱油 盐,冰糖,上次我煮的剩的高汤我又倒进去了。 就这样,一锅,可以多放水,多放水时候料子也适量增加,上气,开过20分钟,肉块大的话需要30分钟,上次我切的大一点,瘦肉多,煮的时候就需要时间长。 好了,鸡蛋也入味,肉肉也好了。 蒸上米饭,摆好盘,浇上汤汁,美的不行。。 家庭版肉夹馍 卤肉 肉夹馍 家庭版