焗泡菜生蚝
来源：美味食谱馆 2.53W
在酒店看电视，实在不知道看啥，刚好看到有个詹姆士的厨房，然后讲了这个，记录一下
用料
| 生蚝 | |
| 菠菜 | |
| 泡菜 | |
| 淡奶油 | |
| 面包糠 | |
| 蒜蓉 | |
| 韩式辣酱 |
焗泡菜生蚝的做法
生蚝剥开，渗出来的汁留着，生蚝焯水，菠菜焯水，挤掉水分后切碎，泡菜汤汁挤到生蚝的汁里面，倒进韩式辣酱，倒进淡奶油拌匀，泡菜切碎，蒜蓉和面包糠拌匀，生蚝壳洗净焯水消毒。
生蚝壳里面依次放菠菜碎，生蚝，泡菜碎，浇汤汁，撒混合的蒜蓉和面包糠。
生蚝摆上揉皱了的锡纸，防止歪倒。烤箱230预热后烤五分钟。
小贴士
生蚝焯水时间不要太长，水温不要太烫，菠菜要尽量挤干净水分
