猪扒包🐷（全程自制）自留

突然想吃猪扒包🐷

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用料  

猪扒包🐷（全程自制）自留的做法  

1. 猪肉用刀背捶打后，加生抽跟蚝油，撒上一点胡椒粉腌制。

2. 面包胚中除黄油外，预留50克高粉，其他材料混合揉成一个柔软不粘手的面团。
   
   可以逐量添加高粉，用勺子帮助起筋。

3. 揉好的状态是这样的

4. 接着加入黄油继续揉面团，可以选择搓衣服的方式，借助手腕拉伸面团。

5. 面团分成四份，撒上一点干粉防粘。
   全部收口成包子形状，发酵1-2小时。

6. 烤箱上下火160度预热十分钟，烤30-35分钟。

7. 注意观察，不要烤过了。
   

8. 采摘最新鲜的青菜，洗干净。
   切丝

9. 挑选新鲜的鸡蛋三个，打散。
   加少许盐，放平底锅煎熟

10. 切少许洋葱，平底锅爆香。
    煎猪扒

11. 猪扒垫底，中间放青菜，撒上沙拉酱，铺上煎鸡蛋，再放少许沙拉酱又或者番茄酱。

12. 放大虾或者牛扒也可以。
    吃货的精髓在于懂得利用身边的食材。

13. 有多的面团，用多余的鲜虾，放了点葱跟沙拉酱，包在面包里做成鲜虾面包。也很好吃

14. 简单好吃

小贴士

方子是为了以后突然想吃能够快速找到。