自制扒鸡
来源:美味食谱馆 8.49K
用料
整鸡 | |
饴糖或蜂蜜 | |
老抽(调色) | |
盐 | |
味精 | |
葱 | |
姜 | |
陈皮 | 两捏 |
小茴香 | 适量 |
白蔻 | 16个 |
花椒 | 适量 |
大料 | 6-7朵 |
香叶 | 5-6片 |
桂皮 | 2长条 |
草果 | 4个 |
干辣椒(中间切开,去籽) | 2-3个 |
良姜 | 2个 |
肉果 | 4个 |
自制扒鸡的做法
用料
整鸡 | |
饴糖或蜂蜜 | |
老抽(调色) | |
盐 | |
味精 | |
葱 | |
姜 | |
陈皮 | 两捏 |
小茴香 | 适量 |
白蔻 | 16个 |
花椒 | 适量 |
大料 | 6-7朵 |
香叶 | 5-6片 |
桂皮 | 2长条 |
草果 | 4个 |
干辣椒(中间切开,去籽) | 2-3个 |
良姜 | 2个 |
肉果 | 4个 |
自制扒鸡的做法