不开裂，不易碎，确定特别好吃--花生奶油饼干

突发奇想的饼干，却超乎意外的好吃，是这个起风降温的夜晚的慰籍……

用料  

不开裂，不易碎，确定特别好吃--花生奶油饼干的做法  

1. 1.准备好各种材料。

2. 2.黄油软化后，和糖粉混合在一起。

3. 3.黄油软化后，用打蛋器打发，颜色稍变浅，体积膨松。

4. 4.打发好的黄油里倒入鸡蛋。

5. 5.继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合。

6. 6.完全融合后，呈现膨松轻盈的状态。

7. 7.在打发好的黄油中倒入花生酱。

8. 8.用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。

9. 9.将低筋面粉倒入混合好的花生黄油里。

10. 10.用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。

11. 11.把面糊倒在案板上，用手搓成长条。

12. 12.放入保鲜盒中，冷冻1.5个小时，直到长条变得坚硬。

13. 13.把冻硬的长条用刀切成小圆片。

14. 14.把小饼干排在烤盘里，每个小饼干之间留出适当空隙，放入预热好180度的烤箱烘烤。

15. 15.烤箱中层，上下火180度，约15分钟后出炉。

16. 16.出炉后的花生饼干，酥脆，喷香，一口一个停不下来。

小贴士

1.花生酱一般用颗粒状的比较好，有花生碎，做出来的饼干口感更好。
2.每个饼干之间需要留出一些空隙，不要太密，防止粘在一起。