【UKOEO高比克风炉】烤红薯片

此作品来自于作者：秦雪飞

用料  

【UKOEO高比克风炉】烤红薯片的做法  

1. 红薯找大一点的，这样擦出的片比较大，紫薯我实在买不到大的了，难过，红薯和紫薯都去皮，紫薯皮太难刮了，怕伤手，不刮了带皮烤无所谓

2. 用擦刀擦成片，今天的片比较厚，因为想要一些厚度的质感，不像上一个食谱切出那么薄的土豆片

3. 烤网刷一点油，其实我没刷，烤土豆片的时候喷油了，取下来土豆片没有洗烤网，直接放的红薯片和紫薯片，烤网上还是带有一丢丢油分的，不需要太多，正好烤这个

4. 直接放烤箱，100度，今天这个确实很厚，烤了大约85分钟

5. 这个没有规律，可以随时开烤箱看，吃一吃尝一尝脆不脆，因为每个人切的厚度都不一样，以脆为准

6. 基本上卷曲了，就快ok了

7. 有小伙伴问我，刷不刷糖之类的，我想说，低头看看体重哈哈~别刷糖了，这个热量不低了~

8. 嘎嘣脆带一点酥，没毛病，就是要的这个效果，完美

9. 无添加，无调味，非常香噢

小贴士

用UKOEO高比克风炉制作上色更均匀~