不油炸更健康之烤箱版芝士培根鸡排
来源:美味食谱馆 1.57W
想吃肉,又不想发胖时,可以试试这道菜。过程繁琐了点,但是为了那口吃的,咱还是拼了。
用料
鸡胸肉 | 2片 |
培根 | 2片 |
芝士 | 少许 |
面包糠 | 少许 |
生粉 | 少许 |
蛋液 |
面包糠用平底锅炒至焦黄,一定要慢小火炒
鸡胸肉用盐腌制半天,剖开,铺上培根和芝士
卷好的鸡胸肉裹上一层薄薄的生粉
裹上生粉的鸡排,再均匀地裹上一层蛋液
再裹上一层炒至过的面包糠,金黄色的面包糠会让人以为油炸的错觉。
进烤箱啦。180度30分钟
其实整个过程我也不知道烤多久能熟,呵呵。所以我先是180度20分钟,又改为150度25分钟。这样基本我认为就OK了。呵呵
每一套切下来都有咔擦咔擦的声音,好有感觉。
再来一张