懒人奶油冰激凌面包(面包机)
来源:美味食谱馆 3.04W
鲜奶油要过期了,由于打开一次用不完,又不能冷冻储藏,于是夏天时想着做成冰激凌好了,可是做出来口感不好,颗粒感太强,于是一直没吃,阴差阳错用这个冰激凌做了几次面包,反响不错,提供给大家一起分享。
用料
高筋面粉 | 280克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 75克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 30克 |
奶油冰激凌 | 90克 |
葡萄干 | 20颗 |
巧克力酱 | 10克 |
懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法
所有材料加入面包机
鸡蛋冰箱出来即可,无需放置室温
酵母放在面粉坑中,不要和糖盐混在一起
本版糖量不多,喜欢糖的可以再增加
小盐勺深得我心,一勺一克,平时做饭心理也有数
奶油冰激凌参照,草莓遇上酸奶,的食谱-奶油冰激凌。葡萄干用水泡一下,拿厨房纸擦干。
巧克力酱我一般挤两下的量,就差不多
面包机选750g甜味面包,中烧色。坐等成品吧
发的很高,中间有点小失误,第一次印图案没太掌握好时间 下次再努力吧
小贴士
1.如果和面太稀或者太干可以自己再稍微调整一下,毕竟奶油冰激凌里的含水量不太一样。
2.葡萄干如果太大,一定要把它切开,里面的子挑出来,不然会一口一个子,影响心情(别问我怎么知道的)
3.我这版加了巧克力酱和葡萄干所以糖量不够大,如果不喜欢这些或者喜欢糖的朋友,可以多加一些糖
4.面包二发完,我会把搅拌子拿出来,要不成品下面会有个大破损,影响外观,二发结束大概在最后剩余时间40分钟左右