大寒节令一定要吃顿热腾腾的砂锅海带炖豆腐

今天是大寒，一定要给家人做道热气腾腾的砂锅菜

用料  

大寒节令一定要吃顿热腾腾的砂锅海带炖豆腐的做法  

1. 准备好食材

2. 先把干海带放入到盆中，加入清水浸泡。

3. 把熟肉切成片状，铺放在小砂锅的底部。

4. 把豆腐切成大砣，白菜切块，再把泡透的海带清洗后切块，同放在1个大盘中备用。

5. 炒锅中放入猪油。

6. 待锅中油温升高后，倒入切好的海带块。

7. 翻炒几铲后，铲入小砂锅中，加入肉汤。

8. 大火煮开后，转小火炖煮10分钟，再把豆腐砣和白菜片同时放入到小砂锅中。

9. 白菜煮熟后，关火起锅，用筷子把砂锅底部的肉片，翻几片摆入砂锅上层，再撒入盐和胡椒粉。

10. 切1个红辣椒放入小砂锅的正中间做1个点缀。

11. 是不是很诱人

12. 根据自己的口味，备1份蘸料开吃。