年夜饭食谱 过年美食广东咸丸 来源:美味食谱馆 1.35W 过年,元宵,女儿出嫁,比较重要的日子家里就会煮这个。 用料 咸丸 一包 虾米 鱿鱼干 大蒜 娃娃菜 肉丝 过年美食广东咸丸的做法 肉丝按照自己喜欢的口味腌制20分钟,跟蒜一起爆炒。 捞起肉丝大蒜,与其他材料备用,(虾米鱿鱼提前洗干净浸泡一小时,捞起备用,浸泡的水也保留)。 香菇虾米鱿鱼炒香 加入娃娃菜炒几下 加入浸泡虾米鱿鱼的水,搅拌均匀,盖上盖子煮开。 另外准备一锅水大火煮开 煮水的时候去照料一下刚刚的菜,水开了之后加入前面炒的大蒜,搅拌均匀。 盖上盖子小火焖煮。 这时水开了,加入速冻的咸丸。 轻轻搅拌防粘低 水再次开了之后,咸丸浮起,关火。 用勺子将咸丸连水一起勺入刚刚的焖菜中,搅拌均匀,转大火煮开即可。 很美味。 好吃 咸丸 广东 美食 过年美食广东咸丸