简易中式大酱汤(宿舍版)
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宿舍阳台种的葱长的好好,于是晚饭就决定做汤拿小葱调味,由于在宿舍不想做太复杂的东西,就做了贼简易的大酱汤,拌饭好吃哟~
只喝汤这个就是1人份,加饭就是2人份啦
用料
土豆 | 1个 |
豆腐 | 1块 |
猪肉 | 1块 |
大酱 | 适量 |
耗油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
简易中式大酱汤(宿舍版)的做法
猪肉切小片,锅里放油放耗油酱油把猪肉炒熟,捞出备用(这里用牛肉也行,看个人口味,不要炒太老,最后还要放汤里煮一下的)
土豆切厚片,豆腐切块,锅里下油稍微炒一下土豆,然后加水,把豆腐放下去,加大酱(我这里用的是东北的臭大酱,我超喜欢)
土豆煮熟之后把备好的猪肉一起到下去再煮一会
这是自己阳台种的葱,摘一些最后放在汤里
做好的汤~
我喜欢吃辣所以我还加了辣椒面
小贴士
这是简易版,如果想要更好吃,可以在炒肉时加入红葱头和蒜头煸香。如果想吃到更多的食材话汤里可以加各种菇类还有瓜类,韩式大酱用的是西葫芦,我不喜欢吃,所以我之前做牛肉版本的大酱汤时放的是蒲瓜