🥯肉松小贝🥞不正宗低脂💪极简版🥧

低脂版，用了小四卷 白糖减了一半！其实沙拉酱越多越好吃过瘾😋！这个根据需求随意啦～简单做法记录📝分享

用料  

🥯肉松小贝🥞不正宗低脂💪极简版🥧的做法  

1. 材料大合照

2. 蛋白蛋黄分离，蛋黄内加入牛奶和玉米油充分搅拌均匀

3. 少量多次筛入面粉，拌匀后放一旁

4. 蛋白加两滴柠檬汁

5. 第一次加白糖

6. 第二次加白糖

7. 嗯。。。我打的有点过了

8. 开开烤箱预热150度，40分钟

9. 面糊内加入三分之一蛋白翻拌均匀

10. 加入剩下全部蛋白翻拌均匀

11. 我已经翻累了。。。。

12. 倒入烤盘震几下

13. 好啦，进去啦，150度半小时。

14. 最后开始上色，时间到，出炉倒扣等晾凉脱模

15. 海苔碎比我想象中困难，一取出袋子，各种粘粘。。。。不能剪成我理想中的碎

16. 一切就绪。。。

17. 凉了后脱模还是很光滑漂亮的，用红酒杯扣出饼状，心急破相了两个。

18. 低脂沙拉酱涂满蛋糕，我涂的少。。。低脂版嘛

19. 好了，放在肉松盘里翻滚吧～

小贴士

肉松里加入熟芝麻应该更香。。。家里没有